Friss hírek

Trichinella hőkezelés. Trichinella hőkezelés. Kimutatták a trichinella-fertőzöttséget, meg kell akadályozni a terjedését

Szolgáltatások

Témába vágó friss cikkekért használja a keresőt adozona. A sertések és vaddisznók házi körülmények között történő feldolgozása azonban veszélyeket is rejthet, amelyekre érdemes odafigyelnünk az egészségünk megóvása érdekében.

Trichinosis

E veszélyek egyike a trichinellózis izomférgességamellyel kapcsolatban összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat — írja honlapján a Nébih. A Trichinella spiralis a házi és vadon élő sertéseket egyaránt megbetegítő parazita, amely a fertőzött állat nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsának például vaddisznókolbász, füstölt sonka elfogyasztásával az emberben és a kedvtelésből tartott húsevő állatokban is megbetegedést okoz.

trichinella hőkezelés a férgek legerősebb gyógynövényei

Magyarországon az utóbbi trichinella hőkezelés ritkán fordult elő trichinella hőkezelés betegség. A fokozott odafigyelés azonban továbbra is indokolt: Fontos tudni, hogy a közfogyasztásra szánt házi sertések és vaddisznók húsvizsgálata során a vágóhidakon és a vadfeldolgozókban a hatósági állatorvosok trichinella-vizsgálat céljára minden állati testből mintát vesznek.

Ezekből a létesítményekből kizárólag trichinella-negatív eredményű hús kerülhet ki.

Megfelelő higiéniával és célzott állatorvosi vizsgálattal védekezhetünk a trichinellózis ellen

A házi sertésvágások, valamint a vaddisznók otthoni, magáncélú feldolgozása során a trichinella-vizsgálat elvégeztetése csak ajánlott, mely közegészségügyi kockázatot hordoz magában. Aki biztos akar lenni afelől, hogy a levágott sertés vagy a kilőtt vaddisznó izomféreggel trichinella hőkezelés fertőzött, kérheti a trichinella-vizsgálat elvégzését.

trichinella hőkezelés mikor adhat gyógyszert gyermekeknek férgek számára

A parazita csak nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos sütés, főzés például 60°C, 10 percilletve fagyasztás °C-on, nap alatt hatására elpusztul. Gondoljunk erre akkor is, amikor nyers húst kóstolgatunk, például a hurka vagy a kolbász ízesítésénél!

További hasznos adózási információk

A legfontosabb, hogy otthon is csak egészséges állatot szabad levágni, feldolgozni. A Nébih kéri az állattartókat, hogy a trichinellózis és más járványos állatbetegségek terjedésének megakadályozása érdekében továbbra is fordítsanak kiemelt figyelmet az alapvető járványvédelmi és higiéniai intézkedések betartására, például a rágcsálómentes környezet fenntartására — olvasható a portal.

trichinella hőkezelés hogyan lehet a helminth tojásokat kapni

Hozzon ki többet az Adózónából! Előfizetőink és 14 napos próba-előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket, emellett többek között elérik a Kérdések és Válaszok archívum valamennyi válaszát, és kérdezhetnek szakértőinktől is.

  • Témába vágó friss cikkekért használja a keresőt adozona.
  • Parazita közeg
  • A Trichinella-fertőzöttség jelen van, de a terjedését megakadályozzák
  • Szigorított disznótorok - A trichinella nevű parazita a nyers húsban jelent kockázatot
  • Megfelelő higiéniával és célzott állatorvosi vizsgálattal védekezhetünk a trichinellózis ellen null Megfelelő higiéniával és célzott állatorvosi vizsgálattal védekezhetünk a trichinellózis ellen Megfelelő higiéniával és célzott állatorvosi vizsgálattal védekezhetünk a trichinellózis ellen
  • Disznóvágás, vadászat: így védekezhet a trichinellózis ellen - Adózóelmadadogs.hu

Ön már az előfizetőnk?